L'Italia è produttore di alimenti che aiutano il nostro organismo a rimanere sano.
In particolare il gruppo di ricerca di Antonio Moschetta dell'Università degli Studi di Bari ha scoperto che il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. Al riguardo, sulla rivista Gastroenterology si legge che l'olio extravergine di oliva è ricco di acido oleico, una sostanza in grado di regolare la proliferazione cellulare. In studi preclinici è stato dimostrato che la somministrazione di una dieta arricchita di acido oleico è in grado di garantire notevoli benefici per la salute. Tali effetti positivi sembrano essere dovuti anche alla presenza dell'enzima SCD1 nell'epitelio intestinale, che funziona quale principale regolatore della produzione di acido oleico nel nostro corpo".
Secondo i ricercatori se nella dieta si aggiunge acido oleico si può ripristinare la sana fisiologia intestinale riducendo l'infiammazione ed il rischio di formazione dei tumori ovvero di rallentarne la crescita, migliorando i trattamenti antitumorali già in uso ed il relativo effetto terapeudico.
Fonte ANSA
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